Domaine Le Roc : l’ambassadeur de la Négrette
Le Domaine Le Roc, conduit par la famille Ribes depuis 1981, est l’un des domaines les plus réputés de l’AOC Fronton. Situé à Fronton même, sur 35 à 38 hectares, il est considéré comme l’un des meilleurs ambassadeurs de la Négrette.
Bio et Collectif Négrette
Le domaine est certifié AB (Agriculture Biologique) depuis 2022. Frédéric Ribes est un membre fondateur du Collectif Négrette, un groupe de vignerons passionnés qui travaillent à l’élaboration de cuvées haut de gamme 100 % Négrette.
Cuvées
- Don Quichotte — Cuvée emblématique du domaine
- Le Haut du Bois Négrette — 100 % Négrette, expression pure du cépage et du terroir
- Roc’Ambulle — Pétillant naturel, décalé et festif
Distinctions
- « Vigneron de l’année » (hors classe) au concours Saveurs & Senteurs 2025
- Coup de cœur Guide Hachette des Vins 2025-2026
Le domaine a aussi partiellement racheté le Château Flotis (Castelnau-d’Estrétefonds) en 2004, dont il vinifie une partie des vignes.
Informations pratiques
| Critère | Détail |
|---|---|
| Commune | Fronton (31) |
| Superficie | 35-38 ha |
| Famille | Ribes (depuis 1981) |
| Certifications | Bio (AB) depuis 2022 |
| Site web | leroc-fronton.com |