La nouvelle génération du vignoble de Fronton
Ces dix dernières années, une dizaine de néo-vignerons se sont installés sur l’appellation Fronton, apportant un regard neuf et une énergie nouvelle à un vignoble en pleine mutation. Venus d’horizons divers — reconversions professionnelles, installés hors cadre familial, Français ou étrangers — ils partagent une passion commune pour la Négrette et le terroir frontonnais.
Portraits de néo-vignerons
Domaine Bois de Devès – Nicholas Smith
Installé à Castelnau-d’Estrétefonds, Nicholas Smith est un néo-vigneron dont la cuvée « Les Tuiliers » a été remarquée par le Guide Hachette 2025-2026. Son approche conjugue respect du terroir et vinification soignée.
Château Terre Fauve – Nicolas Baudet et Morgane Jouan
Ce couple de néo-vignerons a repris et redynamisé un domaine à Fronton. Leur énergie et leur vision contemporaine en font l’un des domaines à suivre de l’appellation.
Château des Peyraux – Marie Couderc
Néo-vigneronne installée à Villematier, Marie Couderc incarne le renouvellement générationnel qui touche aussi les femmes dans le vignoble frontonnais.
Domaine de la Valette – Antoine Rouiller
Installé à Bouloc, Antoine Rouiller est un néo-vigneron qui a repris des vignes dans cette commune de Haute-Garonne pour y exprimer sa vision de la Négrette.
Château La Loge – Maxime Touzet
Néo-vigneron installé à Villematier, Maxime Touzet a obtenu des coups de cœur au Guide Hachette 2024. Il propose aussi des chambres d’hôtes au domaine, alliant vin et œnotourisme.
Un mouvement de fond
Ce renouvellement générationnel s’accompagne d’un virage écologique massif : près de 40 % des domaines de l’appellation sont désormais en bio ou en conversion, faisant de Fronton le vignoble du Sud-Ouest le plus engagé dans la transition écologique.