Domaine Labastidum : cinq générations et élevage en amphores
Le Domaine Labastidum, conduit par la famille Iseppi (5 générations, d’origine italienne), est situé à Labastide-Saint-Pierre. Le domaine se distingue par son approche originale de l’élevage, en jarres, amphores, fûts et Marie-Jeanne.
Élevage
L’utilisation de contenants variés (jarres en terre cuite, amphores, fûts de chêne et Marie-Jeanne — bonbonne de verre) permet d’explorer différentes expressions de la Négrette et de proposer des cuvées aux profils distincts.
Informations pratiques
| Critère | Détail |
|---|---|
| Commune | Labastide-Saint-Pierre (82) |
| Famille | Iseppi, 5 générations (origine italienne) |
| Élevage | Jarres, amphores, fûts, Marie-Jeanne |
| Site web | domainelabastidum.com |